segunda-feira, 21 de setembro de 2015


BOLO DE BANANA FÁCIL






Ingredientes da massa

1 banana caturra amassada
1 colher (sopa) de fermento químico
200 gramas de farinha de trigo
3 ovos
150 gramas de açúcar
100 ml de leite integral
1 colher (sopa) margarina
1 pitada de sal
1 pitada bicarbonato de sódio (opcional)


Cobertura para o bolo de banana

100 gramas de açúcar

 5 bananas caturra cortadas ao meio


Modo de preparo

Coloque em um refratário os ovos, o açúcar e a margarina

Mexa até incorporar todos os ingredientes


Adicione a farinha aos poucos mexendo sempre

Em seguida adicione o leite mexendo até que a mistura fique homogênea

Adicione a banana amassada e a pitada de sal

Por último incorpore o bicarbonato e o fermento à massa e mexa devagar apenas para misturar 

Coloque o açúcar da cobertura em uma forma e leve ao fogo para caramelizar


Retire do fogo e disponha as bananas cortadas de maneira que cubra todo açúcar caramelizado

Cubra com a mistura do bolo e leve para assar em forno pré aquecido a 200°c por 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar


Fica uma delícia e leva só 45 minutos para fazê-lo. Fácil demais meninas, vale experimentar!!!
beijos mil...































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